BESLENME

Bağırsak sorunlarında, biyota bozukluğunda yapılabilecekler, yasaklı ürünler, geçiş diyeti ve
fermente ürünlerin nasıl yapılacağı, beslenme şeklinde olumlu ve olumsuz gelişmeler soru-
cevap şeklinde interaktif olarak 4 haftalık eğitim süresince, bireyler üzerinden takip edilip,
değerlendirilecektir.
Eğitim Süresi: 4 Hafta / 1 ay
Eğitim Günü:
Eğitim Saatleri: (Haftada 1 gün 1,5 saat; Toplam 4 Hafta, 6 saat)
Katılımcı Sayısı sınırlıdır.

​

AYŞEGÜL BAHAR KİMDİR?

 Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşegül Bahar 1976 yılında İstanbul’da doğdu.
1994 yılında Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik
Bölümünden mezun olduktan sonra Ankara Başkent Üniversitesinde 1 sene boyunca klinik ve

poliklinik diyetisyeni olarak çalıştı. Özel transplantasyon diyetisyeni olarak Prof Dr Mehmet
Haberal ile aktif olarak çalıştı.

2001-2004 yıllarında Yeditepe Üniversitesi İngilizce işletme MBA programı Healthcare
Management Track (Sağlık Yönetimi Toplum Sağlığı) konusunda bilim uzmanlığı masterı
yaptı. Hacettepe Üniversitesinde sporcu beslenmesi üzerine eğitimler almış. Lisans tezini
dalgıçlar üzerine beslenme konusunda hazırlamıştır.

1999-2004 yılları arasında VKV Amerikan Hastanesinde Klinik Diyetisyen olarak çalıştı. Bu
çalışma süreleri içinde sağlıklı beslenmenin bir koruyucu sağlık hizmeti olduğunu düşünen
Ayşegül Bahar, toplumun bilinçlendirilmesi amacıyla birçok halka açık eğitimler vermeye
başlamış, ulusal ve uluslararası beslenme bilimleri araştırmaları yapmıştır. Amerikan
hastanesi Endokrinoloji  Bölümü doktorları ile multidisipliner çalışmış ve araştırmalarda
bulunmuşlardır.

Halen çeşitli kurum ve kuruluşlarda beslenme danışmanlığı ve eğitimleri vermektedir. 2003
yılından bu yana  İstanbul’da Slimcity Beslenme danışmanlığı kliniğinde çalışmalarına devam
etmektedir. Slimcity Sağlıklı Beslenme Merkezinin kurucusu olan Bahar 2003- 2004 yılları
arasında Sculpture Therapy Center’da beslenme danışmanlığı yapmıştır. Boehringer and
Ingelheim ve Mc Donalds gibi şirketlere ürün danışmanlığı vermiştir.

Ayşegül Bahar anne bebek dergisinde köşe yazarlığı, milliyet.com.tr de bebe-çocuk bölümü
yetkili beslenme danışmanı ve yazarlığı yapmıştır.

2019 yılı Fonksiyonel tıp eğitimlerini tamamlamış ve Fonksiyonel tıp diyetisyeni olmuş ve
kariyerine bütüncül tıp bakış açısıyla kronik ve otoimmün hastalıkları olan bireylerin sağlığı
ve beslenmesi ile devam etmektedir. 2020 yılında Psikonöroimmünoloji (PNI) ile tanışmış ve
eğitimlerine başlamıştır. Bütüncül bakış açısı içerisinde daha derin bilgilerin önemini bilerek
eğitimlere devam etmektedir.

Bireysel çalışmalarının yanı sıra kurumsal beslenme danışmanlığının iş performansı ve
koruyucu sağlık hizmeti olarak önemsemesi sebebiyle bu mantığı benimsetmek adına çeşitli
kurumlarda kurumsal danışmanlık veya ürün danışmanlıkları vermektedir.

Toplum bilinçlenmesine verdiği önem nedeniyle aynı zamanda dernek çalışmalarında
bulunmakta ve halen Pozitifiz Derneğinin beslenme danışmanlığını gönüllü olarak
sürdürmektedir. Dernek bünyesinde ve toplumsal etkinliklerde konuşmacı olarak seminerler
vermektedir.

2014 yılında Türkiye Yelken Federasyonu Sağlık Kurulu üyesi olmuştur.

Ayşegül BAHAR Türkiye Diyetisyenler Derneği, Hacettepe Mezunlar Derneği, Diyabet
Obezite ve Beslenme Derneği ile Amerikan Diyetisyenler Derneği üyesi, Pozitifiz Derneği
gönüllü diyetisyenidir.

2013 yılında “Diyetten İllalah!” adlı kitabı çıkmıştır.

Slimcity’de pni ve fonksiyonel tıp yaklaşımı ile danışanlarına devam etmektedir.

Yayınları:
1- PUBLIC SCREENING IN ISTANBUL FOR OBESTY AND TYPE TWO DIABETES

Safak GUVEN,Aysegul BAHAR, Emine ASLAN, Dilara KOCAK, Ayse KORKMAZ, Tugce
AYTULU, Ender BERKER, and Nazan CANBOLAT

2- THE EFFECTIVENESS OF MULTIDISCIOLINARY APROACH FOR OBESITY
TREATMENT

Safak GUVEN, Tugce AYTULU, Nazan CANBOLAT, Aysegul BAHAR, Dilara KOCAK and
Ayse KORKMAZ

3- THE LIFESTYLE OF OBESE PATIENTS

Safak GUVEN, Ayse KORKMAZ, Tugce AYTULU, Aysegul BAHAR, Emine ASLAN, and
Dilara KOCAK